hot 7新鐵板料理
不囉嗦！
不廢話！
但....前情提要總是可以的吧？
hot7是王品集團旗下的平價鐵板燒
我知道你聽過高檔的夏慕尼
甚至身為布爾喬亞的你
可能吃過不下兩三次
而hot7的出現
對無產階級以及學生族群簡直是一大福音
CP值非常高
290+10% 七道料理
平價又實在
再讓我說一點點就好拜託
我們馬上進入主題
去年當我一知道長安松江要開第一家店時
就緊鑼密鼓注意
後來開幕打電話要定位
它們的定位守則是
你必須要再整整前一個月就電話預約
誰知道下個月的今天我在幹嘛啊！
所以開幕好久
斜對面的鼎王都吃了好多次了
卻總是和熱七擦肩而過
但其實
它們還是有開放座位給現場候位的老百姓
只要你肯等
基本上還是吃的到
好了
我們開始
hot7我吃了第三次
都是在家樂福桂林店四樓吃的
沒定位的話建議晚上6點以前到現場登記
能早點吃到的機率翻倍
超過6點登記它們的統一話術是
「現在都要等到8：30以後才會有位子喔！」
不過運氣好的話
其實半小時內就等的到
門口提供自助式茶水
是非常貼心的設計
儘管你排的是隔壁餐廳
也可以默默飄過來偷偷倒一杯
別說是我教你的
基本上我們不會做這種事
就算做了也不會承認
這是一進門
簡單有力的設計
櫃台和品牌名稱連貫
整片紅色超Hot
而logo的字型設計也有明確品牌定位
年輕 活力 平價
入門馬上被這一背板吸引住 ↓
叉子插在蔬果上
馬上和健康聯結起來
背板前就是用餐區和煎台
這是走到更裡面的用餐區
另外沒拍到靠牆的部份是方桌
適合喜歡面對面吃飯聊天的客群
菜單的部份
王品集團一貫的做風
也省掉很多做決定的時間
檸檬芭樂冰鑽
之前來是仙草冰鑽
連不太喝甜飲的媽媽都讚譽有嘉
所以這次換新口味
是有一點點小失望
但檸檬芭樂也解渴也解膩
滿好喝的
前菜沙拉
穿插一個餐具的部份
桌上的牙籤可供您無限暢摳
而內嵌的衛生紙也讓桌面看起來整齊俐落
表哥點的銀杏牛蒡雞湯
我和媽媽都點和風牛筋清湯
本來只想要用一句OMG帶過
以免被嫌廢話多
可是你知道的
空姐講空話
廢人講廢話
這碗牛筋清湯媽媽用了實在兩個字來形容
實在太實在了
牛肉+牛筋大概有4-5塊
以平價料理來說
誠意十足
主菜來了
媽媽點的香煎櫻桃鴨腿
很有嚼勁
旁邊灑上海鹽
可以蘸著吃
有沒有注意到
鴨肉後面的醬料
不知是有意無意
像不像鴨頭和鴨喙呢
無牛肉不歡的我
點的是香蒜炙燒牛排
說到無牛肉不歡
準備研究所時我曾下定決心半年不吃牛
真的很佩服自己的毅力
我知道你心裡想的是
關我屁事！
就像臭豆腐要疊著泡菜一起吃
牛排也要疊著蒜片一同入口才乖
表哥點的照燒黃金雞腿
雞肉軟嫩自然不用說
但impress我的
是皮
你曾經吃過薄薄一片剛烤好的焦糖嗎
那種舖在布丁上的薄薄的焦糖
OK
那你懂我在說什麼了！
蒲燒鯛魚蒸飯+漬物
右邊那一坨是泡菜
摻入蜂蜜芥茉醬後面目全非
但這種吃法還是第一次吃到
我不知道有什麼菜比這個更安全了
OK
我們來到了最後階段
他在幹嘛？
做蔥油餅嗎？
我們繼續往下拉
甜點-銅鑼燒
加入紅豆卡士達醬
口感清爽
吃起來也不覺得有負擔
用這一道簡單卻有巧思的點心收尾
相信你跟我一樣會畫下一個滿意的句點
我不知道你是不是也覺得CP值很高
hot7走的是日式精緻路線
而王品集團的餐廳
也絕對不用擔心吃不飽
如果一碗蒸飯不夠
你可以另外跟他點白飯
是無須另外收費的
同時如果你有花旗享樂卡
還會得到額外的優惠
不過身為無卡一族
我也只能在角落畫圈圈
hot 7 桂林店(位於桂林家樂福4F)
台北市萬華區桂林路1號4樓
02-2383-1199
02-2383-1199
營業時間：11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
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