[食記]手工脆皮比薩─So Free 柴燒 Pizza

So Free 柴燒 Pizza

位在西門町某個 block

就在峨嵋停車場和誠品武昌之間的一個區塊

從外面看進去

面對街道的就是開放式的料理區 

現擀的pizza餅皮

上面堆滿配料和起司

這是什麼？

很像是愛斯基摩人的家！

其實是窯烤區

小黑板上除了有各種不同的品項

還有人在群摩亂舞

餐廳內的客席區非常別獨特風味

主要是以木頭打造

像這一區

幾根直挺木頭立成柱子

上面嵌入小小的餐桌

如果是很多人的話

就可以霸佔這個大桌子

當然

餐廳也沒有歧視一人用餐者

單身經濟學正夯好嗎

立馬給你一個 K書中心的座位

本店還有2樓露天戶外區

但上旋轉樓梯是一大挑戰

來到二樓

空間不算寬敞

所以使用的餐桌皆是狹長形

一樣也都是木頭製造

很有花東地區的民宿感

高腳桌椅的部分

這一區市二樓的私密小角落

可以看到樓下的街景

還可以看到旁邊的招牌

燈的設計很像是漂流木組成的

但這裡可不是一個能夠享受音樂的地方

店家使用的是張君雅小妹妹的喇叭

要破不破的音樂

雖然有種復古鄉村懷舊之感

但聽久了有點像噪音

牆壁上有簡單的花卉塗鴉

(還是手掌？)

但有點不知道佛光普照是哪招！ 

一旁種滿了綠色植物

倒也是別有一番野外風味 

手寫菜單

像是筆記本

活頁夾筆記本

讓我想起國中時期

總喜歡拿活頁紙到處找人填寫「基本資料」

到底國中時期為何會這麼無聊啊？

而且我竟然有不下四本！

pizza的部分都有附上類似拍立得的照片

慢慢的來上菜

用鐵碗裝的麥茶

很酷吧！

朋友點的蘋果汁

但這邊竟然沒有賣可樂

導致之前和一位外國朋友來吃他大抓狂

抓狂的點不是因為沒有可樂

沒有可樂沒關係

這邊禁止外帶飲料

我們認為

沒有可樂是店家的不對

總不能說沒有可樂是顧客的問題吧？

因為世界上就是有些人吃飯沒配可樂真的會死

如果沒賣的話

至少應該彈性讓客人自己帶

且

賣可樂會賠錢嗎？

還是這家店跟可樂商結了什麼怨？

森巴莎莎

顧名思義

就是加入了莎莎醬

咬下去的瞬間

可以感覺到

寒冷的冬至夜晚

濃濃的熱帶南洋風味在嘴巴裡面即刻爆炸

8吋的薄皮pizza

薑絲超人

每來必點

滿滿的薑絲舖在起司上面

裡面還有切塊的水煮蛋

非常推薦！

愛薑人士勿錯過

味道不夠可以加入胡椒

開動囉！

特地將pizza翻面來張特寫

有點微焦味道更香

基本上

每次來吃都沒有吃到地雷

(沒吃到地雷？所以現在還沒內爆還活的很好)

也就是說

每一種比薩都是好吃的

但是隨著原物料上漲

價格來到了185元

這一點我個人認為比較難接受

還記得以前價位還都在140左右

現在的價格有點讓人吃不消了

ps.

雖然官網上有提到「蔬食主義」

但要特別提醒

這邊的比薩並非素食

如果你吃素或不吃豬肉

點餐前務必要仔細詢問裡面的配料

So Free 柴燒 Pizza (西門店)

地址： 108台北市萬華區西寧南路50巷1號

電話：02 2314 6225

服務時間：12:00–21:30