又到了一年一度吃鍋的什麼節？
季~節~
今年冬天的鍋物第一發
要來跟大家分享的是原鮮火鍋！
才第一趴就介紹這麼厲害的都不知道之後該怎麼辦了....
自製手作鍋物很厲害！等等來跟大家娓娓道來
最基本的湯底是頂級昆布鍋
如果要升級成其它種湯底加 NT 50-80元
菜單有單人套餐
所以單身享樂主義者也別怕走進來
最基本的鍋是培根豬 NT 260
其中包括了菜盤、手作鍋物、主餐、湯底、甜點
覺得CP值甚高！
單人套餐也有海鮮版
加80元多了肉盤變成海陸餐
至於雙人套餐品項更加豐富
然後還有無敵進階版的豪華極品海陸套餐！
有分雙人和四人
蔓越莓醋飲好喝！
不像一般吃到飽的餐廳提供的果汁
這裡的蔓越莓醋飲就像西餐廳會在上主菜之前提供的解膩醋飲
放在那邊供你無限暢飲
超好喝！
自助調味區
總是愛一堆辣椒和蒜泥
當然 沙茶是一定要的
雖然沙茶 有些人喜歡 有些人不喜歡
左邊是蒙古養生鍋
右邊是神仙麻辣湯
就算是麻辣走的也是養生路線
因此味道並不走死辣重鹹感
而是能聞到淡淡的中藥材香氣
蒙古養生帶有微微的孜然味
彷彿身處大漠
香醇牛奶湯底是火鍋界裡面我看過用得最徹底的牛奶
絲毫不摻水
讓鍋物有洗牛奶浴的豪奢感
點雙人套餐會附的手作開胃菜
前菜很精緻
明太子醬佐嫩豆腐
豆腐嫩到覺得又像在吃豆花又像在吃布丁
另外一邊則是蝦沙拉
很開胃
搭配海苔多了一種和風氣息
樂活菜盤
黑木耳、蒟蒻、玉米、南瓜、芋頭、香菇、金針菇、凍豆腐
下面則是深不見谷底的高麗菜
冬天的高麗菜總是特別甜！
自製手作鍋物厲害了
一般火鍋店的冷凍火鍋料不夠看
這邊的餃類丸類全都是老闆親自研發且純手工
手工才是王道
福氣小貢丸、手工原味魚漿、紅麴魚漿、原鮮手工丸
墨魚花枝漿、九層塔花枝漿
其中原鮮手工丸超推
裡面是芋頭包肉
值得額外再單點一份
美味上桌
讚岐烏龍麵
口感Q彈但真的不建議煮太久
我知道民眾們吃鍋的習慣就像洗衣服一樣全部丟進洗衣機裡面
但真的不要！
不要等洗衣機嗶嗶了以後再把衣服全部拿起來曬
而是要用心的照顧每件衣服
我是指
火鍋料的部分
烏龍麵要吃多少加多少
然後兩分鐘就可以起鍋了
不要泡湯泡太久才能吃到最佳Q彈指數
我們這次四個人點了兩客雙人豪華海陸套餐
一客雙人套餐會有一盤肉
我們吃的是雪花牛
同樣得特別注意的是
肉片下鍋涮5秒就可以享用了
在被海鮮拼盤嚇到之前
我們先來張團體照
波士頓龍蝦套餐
搭著船彷彿從漁港直接新鮮上桌
新鮮程度像是現撈
閉上眼睛甚至可以感受到海風帶來的鹹味
有鮮蚵、蛤蜊、鱸魚、鯛魚
還有扇貝
除了肥我想不到其它形容
開動囉！
極品帝王蟹套餐
吃海鮮就是要鮮肥
只要鮮肥 一切都對了
巨大的蟹螯
吃完乒乓叫！
餐後甜點：雪薯福袋冰
麻糬加上冰淇淋超好吃啊
用餐環境一隅
地下室設有包廂適合大群人包場
老闆老家的古董農具
成為店內的裝飾品
用石頭盆栽將洗手間隔開
從外觀望去原鮮屬於小而溫馨的店家
有種日式居酒屋的感覺
原鮮火鍋的路線從平價到頂級都有
從單身貴族到小情侶再到家庭聚餐通通適用
新鮮海鮮食材是鎮店之寶
如果你想吃火鍋同時又想要吃海鮮
就來嚐鮮吧！
原鮮火鍋
地址：台北市中山區農安街269號(捷運行天宮站步行10分鐘)
電話：02-2515-5680
營業時間：10:00 AM-10:00 PM
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